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香煎牛排佐芦笋蘑菇沙沙的做法香煎牛排佐芦笋蘑菇沙沙怎么做

来源:员工餐菜谱   时间: 2018-06-29

  平时放假买点牛排做,过点小资的生活,有情调也能给生活找点乐趣,加入红葡萄醋做辅料调味,味道超级棒。

  香煎牛排佐芦笋蘑菇沙沙

  材料:香草牛排一块

  辅料:小土豆一个 芦笋3根 蘑菇2粒 紫洋葱一粒 蒜瓣一个、

沈阳癫痫病看好的医院  调料:现磨黑胡椒颗粒一勺 盐少许 红葡萄酒醋少许 橄榄油一大勺 柠檬汁10克

  做法:

  1、小土豆洗净用锡纸包裹放入烤箱200度45分钟左右至熟

  2、洋葱、蒜切碎,蘑菇和芦笋切颗粒

  3、烧开水滴入几滴的橄榄油

  4、将蘑菇和芦笋放入焯烫片刻捞起

  5、然后和蒜蓉、洋葱碎一起放入碗内

  6、加入一大勺的橄榄油四平什么癫痫病医院好、挤点柠檬汁、少许的红酒醋和一勺的现磨黑胡椒颗粒

  7、拌匀静置5分钟左右

  8、热锅倒入橄榄油(少许就好)

  9、7分热将牛排放入煎(我放在有纹路的煎盘上进行)

  10、一面煎微黄纹路出现后翻面煎到你喜欢的程度就好,我煎到7分熟,然后摆盘即可食用

  小叮咛

  牛排我买的是事先腌制过的香草牛排,你也可以自己用少许的盐和黑胡椒颗粒腌制15分钟

  热锅热患有羊角风该怎么才能治好油可以很好的锁住牛排内部的水分

  煎好的牛排可以稍微放一会让里面的汁渗出使牛排的口感更嫩

  烤土豆尽量选择小个的,或者你可以切大块进行烤制,烤好将辅料浇上去味道更丰富

  小编有话说:橄榄油吃起来比较健康,口味也比较清淡,喜欢的朋友就试试吧。

 

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