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生烤羊肉串的做法生烤羊肉串怎么做

来源:员工餐菜谱   时间: 2018-06-30


原料:500克、孜然10克、盐1小勺、红辣椒粉10克、料5克、生粉半小勺、油15克

做法:

1.选择肥瘦适中的羊肉,斜切成大小重量基本相同的滚刀块,每块重5克,切出的羊肉治疗癫痫最先进的方法呈菱形状,加入盐、红辣椒粉、料酒、生粉和少量油腌渍30分钟;

2.用竹签按照羊肉的对角串起,码入铺好锡纸的烤盘;

3.将羊肉串表面刷少量油;

4.撒上孜然和少量红辣椒粉,放入温度为240度的烤箱内烤制5分钟,然后翻面济南哪个看癫痫最好再烤3分钟,至表面烤成金黄色,即可取出食用。

 

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