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超市如何挑选冰鲜虾 选虾五大技巧不得不知健康饮食健康养生

来源:员工餐菜谱   时间: 2018-06-30

  虾的丰富,味道受人欢迎,也是我们平时最常吃的一种海鲜,超市里一般卖的也多为冷冻食品,所以我们想要买新鲜的虾就要格外注意,今天小编教大家的就是如何辨别虾的新鲜度。

  教你辨别虾的新鲜度

  新鲜虾颜色鲜亮

  虾的种类不同,其颜色也略有差别。新鲜的明虾、罗氏虾、草虾朔州治疗羊羔疯那好发青,海捕对虾呈粉红色,竹节虾、基围虾有黑白色花纹略带粉红色。如果虾头发黑就是不新鲜的虾,整只虾颜色比较黑、不亮,也说明已经变质。

  新鲜虾体形弯曲

  新鲜的虾头尾完整,头尾与身体紧密相连,虾身较挺,有一定的弹性和弯曲度。而不新鲜的虾,头与体、壳与肉相连松懈,头尾易脱落或分离,不能保持其原有的弯曲度。

  新鲜虾体表干燥

  鲜大同癫痫医院哪里好活的虾体外表洁净,用手摸有干燥感。但当虾体将近变质时,甲壳下一层分泌黏液的颗粒细胞崩解,大量黏液渗到体表,摸着就有滑腻感。如果虾壳黏手,说明虾已经变质。

  新鲜虾肉壳紧连

  新鲜的虾壳与虾肉之间黏得很紧密,用手剥取虾肉时,虾肉黏手,需要稍用一些力气才能剥掉虾壳。新鲜虾的虾肠组织与虾肉也黏得较紧,假如出现松离现象,则表明虾不新鲜。

  新鲜虾没有异味天津癫痫病哪家好

  新鲜的虾有正常的腥味,如果有异味臭,则说明虾已变质。

  小编有话说:以上就是小编给大家讲的辨别鲜虾的方法 ,赶紧记下来吧,下次买虾就知道怎么选了。

 

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