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喝柠檬水会变黑吗 不谈剂量谈毒性都是耍流氓食材饮品健康养生

来源:员工餐菜谱   时间: 2018-06-30

  很多人都说水是不能白天喝的,因为柠檬里有感光物质所以经过太阳一晒会变黑。那么喝真的会变黑吗?接下来我们就一起来看看吧!

  一、喝柠檬水会变黑吗 不谈剂量谈毒性都是耍流氓的说法溯源

  关于柠檬,我从未想到它有那么多的问题。当然最引人关注的,在于流传的喝柠檬水会变黑吗 不谈剂量谈毒性都是耍流氓,喝了会变黑的说法,搞得喝柠檬水好象某些事一样必须在外伤癫痫是怎么导致的呢黑地里偷偷摸摸做见不得光一样。

  1)柠檬本含有光敏物质(柠檬烯、香豆素类,其中主要是香豆素类),因此对光敏感,所以白天喝就会让人变黑;

  2)柠檬含有维生素C,维生素C见光死。当然也可以反过来说,具体说法为何当初流传于江湖,确实已经无从考证。

  二、柠檬水:光敏性的科学分析

  柠檬,包括其它柑橘类水果,都含有“香豆素类”,又称“补骨脂”。这类物质具有光敏性,而且在柑橘类皮中提取的油分中,含量大约占到1/3。若癫痫病应该怎么治疗比较好精油中不去除它们,涂抹于皮肤上后暴露于阳光下,达到一定的时间后,就会产生光敏反应。

  所谓光敏反应,是指光敏物质进入皮肤内部后,与特定分子(受体)结合,吸收紫外线,使其发生化学结构上的变化,产生刺激性、毒性,导致与过敏相类似的炎症反应(日光性皮炎),皮肤红、肿、起疹、渗出等,炎症后也可能产生黑色素沉着。但一般并不会导致皮肤非炎症性的黑化。含有光敏性物质的药物、蔬菜、花卉都可能导致光敏反应,常见的植物有伞形科(白芷、芹菜、欧防风等)、芸香科(柑橘类)、十字花科(萝卜油菜类)、菊科(各种蒿子都属此类)、豆科、桑科北京治疗癫痷医院軍海帕克及一些真菌类。

  然而,并不是吃了这些东西就一定会发生光敏反应,发生光敏反应的条件有三个:1)特异性;2)足够剂量的日光照射;3)足够剂量的光敏性物质。如果不符合这些条件,则光敏反应就不会发生。

  柠檬它确实含有香豆素类,而且确实具有光敏性,但说白天连柠檬水都不能喝,实在是太过了,为什么呢?

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