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豌豆凉粉 - 天下菜谱网

来源:员工餐菜谱   时间: 2018-11-13

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天气炎热,凉粉清爽透彻的口感无疑是解暑解腻的神药。晶莹透白的凉粉柔软娇嫩,配上些豌杂调味就有了麻辣鲜爽的口感,放些醋一同食用,酸辣开胃,让夏天也变得清新可人。

凉粉配料:豌豆淀粉80克,冷水300克,沸水600克治疗原发性癫痫的方法有哪些>

调料:盐、糖、生抽、香醋、花椒油、辣椒油、香油、红油豆豉,蒜末、葱末、熟花生碎

做法:

一、要使用豌豆淀粉,而不是豌豆粉

二、取80克南阳治癫痫病哪家医院好豌豆淀粉,用300克冷水混合搅拌均匀

三、将600克水煮沸后冲入粉糊中,边冲边搅拌,粉糊会变成半透明的�ㄠ�状

四、将粉糊倒进锅里中小火加热

五、加热期间不停搅拌使其受热均匀,并防止糊底,直至粉糊变得浓稠

六、离火后将粉糊倒入容量晾凉,冷藏保存

七、食用前可切条切块,或用专用的凉粉刮刮成丝

女性癫痫治疗">八、调制喜欢的调料,我用到盐、糖、生抽、香醋、花椒油、辣椒油、香油、红油豆豉混合后,配蒜末、葱末、熟花生碎

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