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在重庆经营火锅加盟店难不难 - 中华餐饮网

来源:员工餐菜谱   时间: 2019-01-12

我们都知道,在重庆开店市场是肯定有的,但是并不是每一家重庆火锅店都能赚到钱。别看很多人都赚到钱了,其实这其中也是很需要技巧的。在重庆经营火锅加盟店难不难?如何才能为你的火锅店吸引客户?这些都是经营者们需要考量的。

  开火锅店,想要吸引顾客,一定要有自己的特色,跟火锅店的整体装潢和服务人员的服务态度都有着密切的关系,初期也要做好宣传工作,当然重中之重,就是一定要好吃,符合顾济南治疗癫痫哪家病院好客口味,因为,口碑相传招来的顾客就会源源不断了。下面,我们总结了以下几点重庆火锅加盟店经营的技巧,大家可以结合自己的实际情况巧妙应用。

  1、创新的餐前美食。通常而言,就餐排队是大家极其厌烦和讨厌的,一是快节奏的社会生活已经让我们或多或少失去了应有的耐心,成为了"急性子",不愿意将宝贵的时间浪费在吃饭的等待上;二是传统的等待只是干坐在餐馆的椅子上干等着,稍微好点的能够奉上一杯水或者一块西瓜。你可通过一系列创新性举措,让这个原本怨佛山市专业治疗癫痫病医院声载道的苦闷等待成为了一种洋溢着快乐的等待。当客人在的火锅店等待区等待的时候,热心的服务人员要立即为客人送上西瓜、橙子、苹果、花生、炸虾片等各式小吃,还有豆浆、柠檬水、薄荷水等饮料(都是无限量免费提供)。

  2、节约当道的点菜服务。如果客人点的量已经超过了可食用量,服务员会及时提醒客人,试想可知这样善意的提醒会在客人的内心形成一道暖流;此外,服务员还会主动提醒食客,各式食材都可以点半份,同样的价钱我们就可以享受平常的两倍的菜色了哈尔滨市癫痫病治疗官网

  3、星级般的WC服务。一个重庆火锅店的服务要好。卫生间的环境也要好,卫生干净,而且还配备了一名专职人员为顾客洗手后递上纸巾,以便顾客能够擦干湿漉漉的手。

  4、服务员要暂时充当孩子保姆。带孩子上餐馆经常是父母的两难,有时候淘气的孩子会破坏就餐的氛围,会让原本美味的食物陡然间索然无味。你的火锅店一是创建了儿童天地,让孩子们可以在这里尽情玩耍,暂时让父母全身心投入到品尝美味之中;二是服务员可以免费带孩子玩一拉萨公立癫痫病医院会儿,还可以帮助给小孩子喂饭,让父母安心吃饭。

  5、不时给些小优惠。一般的餐馆吃晚饭后会送上一个果盘,并可以随时满足客人的要求呀,如果客人向服务员提出再给一个果盘的要求,服务员要面带笑容地说没问题,随后立即从冰柜里拿出果盘奉送。此外,有时候可以赠送一小袋或者两小袋豆子。虽然这些小赠品都不值多少钱,但服务人员的舍得却会在消费者的心里留下满意、欣喜和感动,会在我们的心里种下"下次还来"和"告诉朋友"的种子。

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