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朝天门火锅加盟一问一答 - 中华餐饮网

来源:员工餐菜谱   时间: 2019-01-12

加盟“朝天门”需要怎样的条件呢?
  
  1.热爱餐饮业,决心投身餐饮业,准备专职经营,反对兼职经营;
  
  2.具备50万元以上的投资实力,信誉良好,资金来源稳定可靠;
  
  3.符合环境卫生标准,国家使用的法律法规;
  
  4.熟悉当地消费特点,口味习性、饮食习惯及主要的操作情况。
  
  5.计划投资店面面积不低于300平米,符合总部对房屋结构及周边目标消费群体的要求。
  
  6.能够完全认同并执行“”特许经营体系的标准化流程和经营管理模式;能严格执行公司的质量方针、服务规范;
  
  7.投资者本人还要具有一定的经营管理能力,有餐饮或服务行业工作经验优先
  
  总部有那些方面能够保障加盟商成功?
  
  保障可以轻松助加盟商成功,实现双赢:
  
  1.加盟初期;总部派专业的选址人员为加盟商做全方面(包括人流分布、同行业分析、目标消费群体调查等)的市场考察,完成选址可行性分析。
  
  2.筹备前期:总部派遣指导小组(具有丰富的开店经验)为加盟店开业前进行人员招聘、培训、装修的设计、监理、打造物资物流体系等全程指导服务。
  
  3.开业时期:总部将根据当地市场消费习惯为加盟店开业,量身提供一整套营销方案,确保开业就火热。
  
  4.经营后期:总部设有专业的营运服务机构和食品研发中心,将不定期的对全国各店进行新产品的更新及后继跟踪指导服务,确保“重庆朝天门火锅”的长期市场竟争势。
  
  在经营过程中如果加盟太原哪治癫痫好商遇到经营困难,总部如何帮助加盟商度过难关?
  
  任何行业的经营过程都不可能一帆风顺,通过我们有效的合作配合,相信“办法总比问题多”。如果,加盟商在经营过程中遇到任何疑惑,完全可以通过总部的网络客户系统、QQ、电话等途径, 时间告知总部,总部将立即派出资深技术专家上门指导,分析原因,针对症结提出合理的解决方案并予以实施,帮助其尽快走出困境,确保每一个加盟者的利益。
  
  比如:因口味原因,总部将派出专业的技术指导进行上门强化培训;结合当地饮食文化,总部将根据市场状况针对性的开展促销活动。只有加盟商的成功才能带动品牌的发展,品牌运作完善才能促进加盟店的成功,所以追求双赢是我们共同的心愿。
  
  总部能否协助加盟商进行选址?
  
  店址的选择是至关重要的,“朝天门鲜菜火锅店”所开的每一家店前期都离不开总部对其店址的评估分析。投资者对店面的选址都是建立在对项目的全方位了解和考察的基础上的,只有投资者全面了解了项目的定位才能清晰地意识到该项目所需的消费群体和开店位置。如今,很多投资者都陷入了一个误区,就是盲目地寻找当地 繁华、 热闹的位置,可如此盲目寻找不但耗费了大量的时间和精力,而且找到的店铺房租和转让费都非常高。“朝天门鲜菜火锅”项目总部经过14年的实践开店经验,总结出一套完善有效店铺搜寻模式,并拥有经验丰富的市场考察选址人员,结合市场的实际状况,协助投资者在当地选择出 适合本项目的店址。
  
  总部的技术将如何传授给加盟方?
  
  与加盟商签订《加盟合同》之后,我们有两种方式将技术传授给对方:
  
  1.由加盟商派遣专治癫痫医院人员到总部来学习。当然我们必须提醒,派来学习的人需要对加盟商有足够的忠诚度,以免日后给加盟商造成不必要的损失;
  
  2、如果加盟商要求,我们也可以指派专业人员去加盟店现场指导、教授技术,并做好开业前期的支持工作,不过外派人员的一切费用需要由加盟商承担。
  
  产品是否存在季节性?
  
  “朝天门火锅”产品不受季节的影响,目前总共推出了火锅、川菜、干锅类、川渝风味小吃、营养套餐等近百款产品,不但营养健康,而且口味特有,完全能够满足各地不同的季节性需求。并且,总部的食品研发中心还在不断地推出新产品,以适应市场的需求。
  
  同时,我公司还根据气候原因,相应的推出养生浓汤,以满足不同群体的需要,如儿童、老人、孕妇、体弱多病者等消费群体配以一定的养生保健食品。
  
  总部在重庆,产品都是麻辣的?引进到其他城市能适应吗?
  
  “重庆朝天门鲜菜火锅”的市场定位就是在于发展全国市场,吸取重庆火锅之精华,满足中国大江南北不同的饮食习惯需求。因此我们根据南甜北咸、西辣东酸的饮食规律总共研发出了多个系列近百款菜品,除了带麻辣具有川菜特色外,还有更多清淡鲜美、特具特色、营养健康的菜品,其中突出了靓汤的原汁原味,红汤的香辣美味,骨汤的鲜浓醇味,海鲜汤的鲜香本味。因此,不但能够满足不同地域口味差异的需求,并且还能满足不同个人口味差异的需要。
  
  至于加盟商所在的城市适合销售什么样的菜品,总部的专业工作人员会根据当地的口味习惯、消费习惯以及投资店面面积来决定,前提是保证本身项目的特色。
  
  相信,投资任何项目都是以市场为癫痫治疗医院去哪家好主导,同样我们的合作也不例外,只有我们密切地配合才能更好地把握市场、抓住商机, 终实现双方共赢。
  
  产品的价位?其零售价是否全国统一?
  
  由于全国各地的原材料成本价格不统一,所以产品价格也不尽统一。我们会根据一定的毛利公式帮助加盟商确定合理的销售价格。我们的价位是保持毛利率为50%左右。
  
  离重庆很远。不便去重庆也可以加盟吗?如何加盟朝天门火锅?能否学会所有的项目?
  
  即使不来重庆也是可以加盟的。
  
  首先,加盟商在确定店面的同时,需要在公司指定的账户汇入加盟考察费,然后公司就会派遣专业人员去加盟商所在地进行考察,以及洽谈各方面的细节和 后的签约。
  
  其次,正式签订加盟合同之后,我们会安排加盟商或者加盟商所指派的人员对项目进行系统地培训。
  
  加盟后加盟商的原材料如何采购?
  
  加盟后底料、核心原辅料将由公司统一采购,统一配送。这样可以为加盟商节约更多的时间和金钱。
  
  加盟商派厨师到总部学习完成,开业一段时候后厨师辞职了怎么办?
  
  首先,对于加盟商派到总部来学习的人应该对其具有一定的忠诚度;其次,对于派遣来学习的厨师,加盟商可以与之签订相关的培训协议,保证其学成之后为其继续工作; 后,我们还可以派遣我们专业的厨师到加盟店去,直到加盟商找到新的厨师,助其完成这一过渡时期。
  
  小县城适合经营“朝天门”的项目吗?
  
  我们的产品是适合大众消费的,只要是在经济条件相对较好的地方都可以经营我们的项目。
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  产品过多,加盟商派人过来能学会吗?一般学习时间是多久?
  
  我们的产品是可以学会的。对于火锅而言,有从业经验的人员,学习只需要15天左右;对没有从业经验的人员,大概需要1-2个月。
  
  请问加盟“朝天门”品牌后,总部会提供哪些扶持?
  
  我们会从六大方面进行扶持:1、技术支持;2、管理支持;3、营建、营运支持;4、策划支持;5、培训系统;6、财务管理系统。
  
  公司为什么要收取保证金?
  
  收取保证金是为了对我们的品牌进行保护。在加盟“朝天门”之后,我们会给您提供一系列的支持:包括经营的模式、产品的配方、专业的管理方法等,而收取保证金是为了保证加盟商对我们所提供的专业技术不外泄。在我们加盟合同到期,加盟商按照合约归还相关资料之后,公司会将保证金全额退还。
  
  加盟“朝天门”后,如何办理营业执照?
  
  加盟之后总公司会进行品牌及商标的使用授权,加盟商可以凭授权证明书到地方的工商局进行相关证照的办理。
  
  既然“朝天门”的技术很简单好学,是不是很容易被别人模仿?
  
  这种情况是不会发生的。我公司的技术是经过长时间地研究、实验后才得以确定。对于加盟商而言简单好学,是因为我们将技术的核心部分传授给了加盟商,所以不会很容易就被人模仿的。
  
  在加盟店里除了“朝天门”产品,加盟商还可以经营其它的品种吗?
  
  原则上是不能这样的,但是如果加盟店的店面面积比较大,而且有二个以上的独立门头,那么可以分别经营。

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