秋冬餐桌必备9大营养蔬菜

1.豌豆

豌豆是一种营养性食品，含有多种、及微量元素。特别是豌豆中的铜、铬等微量元素含量较多，铜有利于增进宝宝的造血机能，帮助骨骼和大脑发育;铬有利保山市正规癫痫病医院排行榜于糖和脂肪的代谢，能维持胰岛素的正常功能。豌豆中所含的胆碱、蛋氨酸有助于防止;豌豆鲜品所含的维生素C，在所有鲜豆中更是名列榜首。

2.土豆

土豆的营养成分非铁岭市治疗癫痫病医院哪家专业常丰富，蛋白质质量好，接近动物性蛋白，它含有特殊的黏蛋白，不但有润肠作用，还有脂类代谢作用，能帮助胆固醇代谢。此外，土豆有人体必需的8种氨基酸，还含有多种维生素，其中维生素C的含量比较多。此外，土嘉兴羊羔疯早期如何治疗豆中钙、磷、镁、钾含量也很高。因其营养丰富而有“地下人参”的美誉。

3.茄子

茄子是为数不多的紫色之一，在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬两眼发白，口吐白沫，请问这是怎么回事？菜所不能比的。茄子纤维中所含的皂草甙，具有降低胆固醇的功效。茄子中含有龙葵素，对癌症有一定的抑制作用。

（责任编辑：zxwq）