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灌了酒的“泥猴”更好吃_久久膳食中心_久久健康网

来源:员工餐菜谱   时间: 2019-02-11

我小时候,每年入冬以后,祖母最喜欢买来泥猴再加入当归、熟地、枸杞几味传统补药和几两肥瘦相间的五花肉煮汤,给我们几个小家伙补养身体,甚至宴请客人也习惯烹郑州治癫痫的正规医院做这道药膳。至今,一些老到我家做客,仍念念不忘我祖母的这道拿手好菜。

作为滋补佳品,泥猴通常用这样一种烹饪方法:将捕获或购买的泥猴放入清梅州市癫痫病治疗方法水中暂养几天,使其彻底吐干净体内的脏物。

烹煮前,将鱼洗干净,放入砂锅中,然后倒入250克黄酒,盖上锅盖,让泥猴饮下黄酒,再用温火炖熟。合肥什么癫痫病医院好进食时,可按自己的口味加些调味品。

这样,不但鱼肉松软爽口,而且鱼汤鲜美无比,特别是病后初愈或妇女坐月子时吃,更具有恢复体力之功效。若有西宁治疗癫痫去哪里好小孩夜里盗汗或夜尿,用泥猴加少许黄酒煮食,也具有很好的疗效。

(责任编辑:zxwq)

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