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北极虾菠菜馅饼_北极虾菠菜馅饼的做法特色面点

来源:员工餐菜谱   时间: 2019-05-17

吃馅饼喽~皮超软超薄,馅料用了菠菜鸡蛋,北极虾提鲜,调料只用盐和香油,好吃的不要不要的~烙饼小火烙小火烙。。

馅鲜味美皮薄如纸家常馅饼最好吃——【北极虾菠菜馅饼

食材:面粉、、北极虾、鸡蛋

配料:盐、香油、水馅料

北极虾菠菜馅饼的做法

1、准备好食材,菠菜洗净焯水。

2、捞出后控干水份切碎。

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3、北极虾自然解冻,剥开切碎,虾籽留好备用。

4、鸡蛋提前炒成蛋碎,然后放入菠菜、北极虾和虾籽。

5、加入盐、香油搅拌均匀。

6、面粉加水和成面团,醒发15分钟,分成等份小面团。

7、然后取其中一份,擀成圆形。

8、放入馅料,捏合边缘。

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9、反放在案板上,轻轻按扁。

10、擀成薄薄的圆形。

11、平底锅加热,放入少许食用油,将饼胚放入锅中中小火加热,中途翻面,烙熟即可

北极虾菠菜馅饼做法小贴士

1、菠菜易出水,提前控干水份或轻轻攥干。

2、北极虾留好虾籽不要扔掉。

3、擀饼胚的时候,尽最大南昌癫痫病哪个医院好程度擀薄,动作要轻避免擀破面皮。

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菠菜和银耳能一起吃:银耳,功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90%以上的水分,含极高的维生素、铁质、钙质;若烹调时间过长,维生素C易遭破坏,但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。

菠菜和碱性食物能一起吃:菠菜中含有较多的草酸,在酸性条件下易与钙结合而生成不溶性的草酸钙。草酸钙是泌尿系统结石的主要成分,但儿童癫痫病原因在碱性条件下容易分解。所以吃菠菜时,应尽可能地多吃一些碱性食物,如海带、水果等,防止结石的形成。

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