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豉汁蒸鸡腿_豉汁蒸鸡腿的做法蒸菜菜谱

来源:员工餐菜谱   时间: 2019-05-17

豆豉是传统发酵豆制品。早在汉代就被誉为能"调和五味"。

在厨房里也是使用频率很高的一种调味.

豆豉鲜美可口、香气独特,含有丰富的蛋白质、多种氨基酸等营养物质。

这里我用了豆豉酱和鸡腿肉蒸制的做法,使其独特的香气融入到中,另外加了洋葱,别有一番风味。

用了蒸的做法,也更加健康,符合夏季的饮食要求。

做法简单味道不简单【豉汁蒸鸡腿

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食材:鸡腿2只、洋葱半颗、姜2片、蒜5瓣、料酒1茶匙、豆豉酱1茶匙、蚝油1茶匙、生抽1/2茶匙

豉汁蒸鸡腿的做法

1、备好所需食材;

2、鸡腿洗净剁成小块儿,洋葱切小块儿,两者混合;

3、蒜切末,放郑州有名的癫痫病医院入其中;

4、依次再放入料酒、蚝油、豆豉酱、生抽,抓匀,腌制40分钟;

5、腌好的食材全部放入蒸箱中,蒸17分钟即可。

豉汁蒸鸡腿做法小贴士

豆豉酱我用的就是老干妈的风味豆豉,如果喜欢辣,可以在其中放一点小红干辣沈阳癫痫权威医院椒碎进去,风味会更足。

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