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远志羊心的做法_补血食谱_

来源:员工餐菜谱   时间: 2019-05-17

菜系及功效:

远志羊心原料:远志20克,净羊心500克,水发香菇、香菜段、水淀粉各10克,白糖5克,精盐、味精、葱花各3克,麻油5克,姜末无锡癫痫病医院哪家好、蒜末各2克,黄酒20克,花椒水10克,素油750克(实耗约50克)。

远志羊心的做法

(1)将远志焙干,碾成细粉。将羊心切什么是难治性癫痫成柳叶片,放入碗内,加精盐、味精各1克,花椒水5克,麻油2克,腌渍片刻,然后用水淀粉上浆。另取小碗,加入白糖、远志粉、精盐、黄酒、花椒水5克、味精和鲜汤10克,调成味汁,备用。

铜仁癫痫病治疗的费用(2)炒锅上火,放入素油烧至四成热,放入羊心片划透,倒入漏勺沥油。锅内留底油,放入葱花、姜末炸锅,加入蒜末煽香,再放入羊心片、香菇翻炒片刻,烹入味汁炒匀,随即投入香菜段略炒,淋上麻油即成。

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功效:补心解郁,安神益智。

保健饮用:佐餐食用。可用于痰阻神迷,惊悸,健忘,梦遗,失眠,咳嗽多痰等症的辅助食疗。

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