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参麦甲鱼的做法【图文】_补血食谱_

来源:员工餐菜谱   时间: 2019-05-17

菜系及功效:

参麦甲鱼

原料:甲鱼1只,人参5克,浮小麦、茯苓各20克,火腿肉100克,鸡蛋1个,精盐、黄酒、味精、葱段、姜片、、生猪板油各适量。

参麦甲鱼的做法

(1)将甲鱼放沸水锅中烫死,剁去武汉癫痫病医院怎么选择头和爪,揭去硬壳,掏出内脏洗净,切成3厘米见方的块,摆入碗内;火腿切成小片。生猪板油切成丁,铺在甲鱼上面,再将精盐、黄酒、味精、葱段、姜片搀入适量鸡汤,注入碗中。

(2)将浮小麦、茯苓用纱布包后投入汤中;人参打成细粉,撒在上面,然后用湿棉纸封口,上笼蒸2~3小时,直至熟烂,取出后去葱段、姜片和纱布包,滗出原汤,将甲鱼扣碗中,原汤本人患上癫痫病已经6年了,那么在治疗癫痫时,治疗的费用是不会很高啊?倒人锅中,烧沸后撇去浮沫,打入鸡蛋,再沸后浇在甲鱼上即成。

功效:补中益气,养血安神。用于阴虚潮热盗汗,神疲气短等症。

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