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香蕉巧克力豆玛芬蛋糕_香蕉巧克力豆玛芬蛋糕的做法糕点食谱

来源:员工餐菜谱   时间: 2019-05-17

用做或面包都很不错,风味独特,香蕉的甜融合在面粉里再经过烘烤,那种味道是无与伦比的。

这种玛芬蛋糕是很简单的一种,口感比较扎实,只要将材料充分搅拌融合就可以烤制成功,没有过多的技术要求,初学者也很容易学会。

香蕉巧克力豆玛芬蛋糕

配方:(直径6CM纸模6个)

香蕉两根(185克),鸡蛋1个,细砂糖60克,玉米油60克,咖啡酒1小匙,牛奶55克,低粉160克,泡打粉1小匙,小苏达粉1/2匙,耐烤巧克力豆50克

装饰:耐烤巧克力豆适量<天津儿童羊羔疯好治吗/p>

香蕉巧克力豆玛芬蛋糕的做法

1.香蕉压成泥备用;

2.鸡蛋加细砂糖用打蛋器搅打均匀,加玉米油拌匀;

3.加入牛奶、咖啡酒拌匀;

4.加入香蕉泥拌匀;

5.加入过筛的低筋面粉、泡打粉和小苏达粉翻拌均匀;

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6.加入耐烤巧克力豆拌匀成粘稠的面糊;

7.用汤匙将面糊盛入纸模内约七分满,并在表面放适量巧克力豆;

8.烤箱预热后,180度,倒数第二层,烘烤25分钟。

美食小提示

1.选熟透的香蕉口感更佳,有点压碎即可,有点颗粒没关系;

2.马芬蛋糕不要过分减油量,否则口感会粗糙;

3.翻拌面糊不宜过度,过度容易出筋,只要搅拌均癫痫好的治疗方法匀就可以了;

4.咖啡酒没有可以不放;

5.巧克力豆可以换成核桃或其它坚果,坚果不必事先烤熟,适当切碎即可。

最佳食用时间:

室温保存,一天后品尝最佳,经过一天的融合,味道会更好。

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关键词:

香蕉的功效与作用

香蕉营养丰富,除含糖量较高外,还含有蛋白质、脂肪和多种无机盐,含维生素种类较多,有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及维生素C和维生素E,还含有多种酶、果胶以及少量的5一羟色胺、去甲肾上腺素和二羟基苯乙胺等。香蕉含钾量高,是水果中含钾量最高的。...

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