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鲜香软绵腊味煲仔饭的做法图片,煲汤留住健康与鲜香

优质鲜香菇干爽完整,色泽均本品特点:肝软鲜香,幼儿喜食。

煲仔饭的特点是菜和饭通常是放在一起来制作,所以使得菜里面混合了米饭的清香,米饭又混合了菜的味道,你中有我我中有你,让人吃起来回味无穷,满嘴留香。这款腊味煲仔饭,采用了腊肉和腊鸡腿的组合,做出来的煲仔饭味道别有一番风味,值得大家一试。

温馨提示:
1.大米一定要提前浸泡。
2.哪里癫痫病医院好腊肉煮熟是为了让口感更加细腻,而且还能去除部分油腻。
3.根据自己的口味控制好火候。

主料
腊肉1块腊鸡腿1个心2个米饭1锅
辅料
色拉油适量食盐适量姜适量生抽适量蒸鱼豉油适量水适量
1米提前两小时浸泡,腊味煮20分钟至软,切片,煲仔内抹上薄薄一层油备用 2浸泡好的米倒入煲仔中,加水至没过平平一手指,开中火,水开后转中小火,边煮边用筷子顺着一个方向搅拌,搅至水乌鲁木齐癫痫权威专科医院分收的差不多干时,米已经变饭啦 3一小勺油沿着锅边一圈慢慢浸入煲仔中,戴上隔热手套,把煲仔端起来慢慢转动方向,一定要慢,让油布满米饭和煲仔之间,这一步大约持续两三分钟,是做出好吃锅巴的关键。然后调小火,依次铺上姜丝和腊味,盖上盖子,5分钟后关火,不要揭盖,再焖15分钟,打开,浇上蒸鱼生抽或者自己喜欢的调味汁,拌匀后装碗,另烫哈(根据个人口味适量加盐)

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