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青椒辣子鸡的做法 四川青椒辣子鸡怎么做

主料:

鸡1只,青椒10个,蒜

【做法步骤】

1.将鸡剁成块,块大同治疗癫痫病比较好的医院是哪里要小,容易入味

2.剁好的欢声炒水,将血沫抄干净

3.铲锅中放入一汤匙油,烧热至冒烟后倒入沥过水的鸡块,炒三分钟左右放入一半的姜丝,盐一勺,花椒、孝感儿童羊羔疯医院哪家好八角和干红辣椒皮全部再炒上两三分钟,倒入开水淹至与鸡块平齐,盖上锅盖闷至水快干

4.第3部焖制要约十五至二十分钟,这样做会充分炖出鸡肉会有嚼头,水块干时倒入切好的青椒治疗癫痫病什么方法效果好和大蒜,加入盐,少量的酱油,翻炒至青椒熟了即可出锅。(注意,这里的酱油不能倒入太多,炒出的鸡块应是白里微黄即好。酱油多了会盖住鸡块的肉味的

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