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【胡椒北极虾做法|怎么做胡椒北极虾】秘制调味汁做法

[食材]:野生北极虾1斤,莴笋半根、生姜1小块

[调料]:鲜味生抽4汤匙,红烧酱油2汤匙,糖1汤匙,白胡椒粉适量、香油少许

1<癫痫初期都会有哪些症状?span>,取1个小碗,将4汤匙生抽倒进,再倒入2汤匙红烧酱油,1汤匙糖,适量白胡椒粉搅拌均匀备用;生姜切细丝,莴丝斜切片;


2,锅中水烧开,加少许油,放入莴笋氽至断生(大约30秒左右)捞出过冷水,沥干水分,铺在盘边;癫痫病如何才能正规治疗an>

3,锅中放油烧热后,加入姜丝翻炒,然后放入北极虾一起略翻炒,接着倒入整碗调好的味汁,持续加热至汁水略收干,出锅前再淋入少许香油及胡椒粉即可。

附野生北极虾解冻即食方法:

解冻时将北极虾从冰箱中取出,也可以放在常温下自然解冻,请不要浸泡在水中解冻,尤其不能浸泡在热水中解冻!因为那样会使北极虾本来的鲜美味癫痫病在早期的时候是什么症状道流失。夏季温度高时也不要直接在常温下解冻,可以在0-4度的保鲜柜中缓慢解冻,这样可以最大限度的保持北极虾的口感和鲜度。

解冻后的北极虾,如果是生食,食用前请用纯净水和矿泉水冲洗一下,这样更加卫生。生食的北极虾,既可以直接食用,也可以蘸日本芥末和酱油食用。

贴心提醒:

1,调好的味汁在烹饪过程中真性癫痫病的治疗方法,可以根据虾的用量略增加一些老抽的用量,以达到色泽红润的效果。

2,调味汁一定要彻底搅匀,最后倒进的时候不要有残留糖在底部,如果有,可以用少许水冲洗倒入锅中;

3,北极虾在大型超市应该可以买到,实在买不到也可以用其它虾类代替。

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