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四川地道麻婆豆腐的正宗做法_比肉还好吃

1.豆腐用淡盐水烫一下可以去除豆腥味。
2.正宗的麻婆豆腐是用牛肉末,如果怕有膻味,可以用猪肉代替。
3.如果没有豆豉也可以直接用郫县豆瓣酱制作。
4.麻婆豆腐不用放盐,郫县豆瓣酱可以代替盐提供咸味。

沈阳治疗癫痫病去哪家医院更好1豆腐切一厘米见方大小备用。

2水中加入少量盐煮沸后放入豆腐焯半分钟捞出备用。

3牛肉末剁好备用。

4豆豉、蒜、葱切末备用。 南宁治疗癫痫病医院>

5锅中放入适量油,油热后放入牛肉末炒散。

6肉炒到变色后加入郫县豆瓣酱、花椒翻炒。

7加入豆豉、蒜末翻炒。

8南京哪里治疗癫痫>加入两碗水煮沸。

9放入豆腐,调至大火。

10汤汁快收完的时候加入水淀粉。

11出锅后撒上葱末就大功告成啦。

麻婆豆腐浙江看癫痫病的专科医院的主原料豆腐含有优质的蛋白质,民间有“素肉”之称。豆腐中还含有多种微量元素,适合老人儿童食用,另外麻婆豆腐中的花椒还具有祛风祛湿的功效,适合气候潮湿地区食用。

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