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焗榴莲西米布甸的做法_怎么做焗榴莲西米布甸

 
制作步骤:

1、先做布甸层:1个鸡蛋加入糖打散。

2、加入低筋面粉。

3、混合均匀至无干粉。

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4、另取一搪瓷碗,加入牛奶和椰奶,加热至沸腾。

5、关火1分钟后,缓缓倒入鸡蛋糊中,边倒入边搅拌。

6、再倒入小锅中,小火,边加热边搅拌,直到成厚糊状,待用。

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7、西米煮至中间基本无白芯,捞出来。

8、将西米拌入之前的牛奶鸡蛋糊中,成布甸层。


9、做榴莲层:榴莲去籽,用勺子按烂,加入椰奶和糖,拌均武汉治癫痫病的正规医院匀就好了。

10、往烤盘或烤碗中先铺上榴莲层,厚度看自己喜好。

11、再在上面铺上布甸层,剩下的蛋黄打散,均匀的铺在最上面,稍微浅浅地拌一下。

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12、烤盘中放上2厘米左右高的水,上下火175度,中层,先烤20分钟,再上层200度,下层175度,再烤20分钟左右,烤至表层金黄为止。

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