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茄汁炒乌冬面的做法_怎么做茄汁炒乌冬面

制作步骤:

1、木耳提前泡发,圆白菜剥下完整4片洗净,胡萝卜削皮洗净,西红柿及尖椒洗净,蒜剥皮备用。

2、将圆白菜、胡萝卜、尖椒及木耳分别切丝备用。

3、番茄滚兰州哪里看癫痫最好刀切小块,蒜拍扁后切末备用。先熬番茄酱,锅内倒油加热,待油7分热时将小块番茄倒入锅中翻炒。

4、依次加入盐、生抽、老抽,中小火慢慢熬制,尝一下味道,根据番茄酸的程度适量加糖,最佳的是番茄汁口感微酸甜最好,不要太酸。

5、慢慢合肥癫痫医院哪里最好熬至番茄已全部成汁(期间不加水)没有成块的番茄为止,关火盛出备用。

6、汤锅加水置于火上加热,待水开将乌冬面倒入煮1分钟捞出备用。

7、将锅刷洗干净,放在火上小火将锅烤干,倒入10毫升油加热。待油8分热时,先将尖椒丝加入略微兰州癫痫病医院哪里好翻炒。

8、再加入胡萝卜丝翻炒。

9、最后加入圆白菜丝和木耳一起翻炒,加入生抽。

10、略微翻炒后加入煮好沥干水份的乌冬面,加入盐翻炒。

<治疗癫痫的专业医院在哪p> 11、加入之前熬好的番茄酱快速翻炒,待番茄酱与面条完全融合,加入蒜末,略微翻炒15秒,闻到扑鼻的蒜香味关火即完成。

12、成品图。

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