您现在的位置:

粽子的做法 >

杏仁挞的做法大全_杏仁挞家常做法

杏仁馅:美国大杏仁150克,细砂糖65克,蜂蜜30克,牛奶80克,黄油5克

步骤:

1,先将黄油在室温下放软,鸡蛋打成蛋液。

2,把糖、盐倒入黄油碗中搅拌均匀。

3,蛋液分三颠病都有什么症状次倒入黄油中,每倒一次要立刻用筷子充分搅拌,使黄油和蛋液完全融合,以免水油分离。
4,把面粉倒入黄油蛋糊中搅拌均匀,并揉成面团

5,盖上保鲜膜静置20~30分钟

6,期间可以制作大杏仁馅。先将糖和蜂蜜倒入锅中,以小火加热并不断搅贵阳去哪家癫痫医院拌。
7,当糖被熬得呈浅金黄时,同时将牛奶倒入另一只锅里,以小火加热至沸腾。
8,此时糖也被熬成褐色的糖浆,关火。

9,迅速把煮开的牛奶奶油倒入糖浆中,倒的时候一定要心不要飞溅出。
10,将美国大杏仁倒入糖浆里搅拌均匀,冷却后即成北京治疗癫痫哪家医院比较好杏仁内馅。
11,等待内馅冷却的时候做挞皮。先将模具内刷薄薄一层油。
12,将把静置好的面团分成4~5个小剂子,取其中一个放入小派盘里,用手在模具里轻按,把面团整理出挞皮的形状
13,把面皮盖在模具上,轻轻按下面片与模具贴合,然后用擀面杖轻滚下、擀人民解放军第208医院癫痫科好不好去多余的面皮。
14,在面皮上用叉子扎一些小孔,以防烘焙时胀起。
15,倒入大杏仁后,再放置20分钟后,放进已预热180度的烤箱烘烤25分钟左右

Copyright © 2010-2017 做饭网版权所有.

© ms.ktakr.com  员工餐菜谱    版权所有  京ICP备12007688号