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洋葱怎么吃最健康_饮食

  五月天的《洋葱》让人们泪流满面,但生活中的洋葱却是不折不扣的超级保健菜。那么,有人会问,洋葱怎么吃才最呢?美国名厨茱莉亚·奇尔德曾经说过:“我真不敢想象没有洋葱的世界会是啥样。”洋葱进入人类食谱已有至少3500年历史。据美国“福克斯新闻网”近日报道,洋葱虽然普通,但却是一种世界级低调的超级食物。

  与受到更多关注的石榴、红酒和绿茶相比,洋葱的防病治病作用更多,其中包括多种癌症、、2型糖尿 病、等。另外,洋葱还有很强的抗菌作用,有助于降低食物中毒危险。

  多项研究还发现,洋葱中含有多种有益健康的复合物,对神经系统和心治癫痫中西医结合治疗效果怎么样血管系统具有重要保护作用,有助于提高免疫力,预防多种肿瘤生长,改善健康激素功能等等。研究还发现,洋葱的护心作用比红葡萄酒更强。洋葱可降低胆固醇、预防血管硬化、增强血管弹性和保持健康血压水平。令人惊奇的是,限制脂肪和食糖摄入量,多吃洋葱,还有助于显著降低血糖水平,预防2型和肥胖症。

  专家建议每天吃一个洋葱。生洋葱含有大量的保护性复合物,熟洋葱也具有一定的保健作用。洋葱吃法多样,比如,沙拉中可加入切碎的生洋葱;洋葱可以与各种蔬菜、鱼类或肉类一起炒熟吃。

  洋葱十五个药用验方

  治感冒:洋葱切碎使其汁液蒸发,每隔10分钟吸入一次。

<乌鲁木齐看癫痫病好的医院p>   治肠炎、、痔疮:将洋葱加工成葱汁,每日三餐饭前服用一汤匙。

  治高血脂:洋葱30克,菠菜50克,食盐、味精适量,炒熟佐餐食用。

  治咳嗽:洋葱40克,葱白20克,姜片10克,水煎服,每日一次。连服3~5天。

  治咽炎、喉痛:洋葱5个捣碎,用250毫升牛奶煮烂,加蜂蜜半杯,每隔一小时服一汤匙。

  治肝炎:一千克洋葱切成细末加入两杯砂糖,放在烤箱中焖出黄色糖浆。每日3次,每次服用一汤匙。

  治胃寒疼痛,胃酸过多:洋葱捣烂如泥,加适量红糖拌匀,蒸熟。每天服食3次,3日为一疗程。

  治脑血管硬化:洋葱癫痫病治疗好的医院加工成葱汁,每杯掺入一杯蜂蜜,每日3次,饭后一小时服用。一个月为一个疗程。

  治高血压:洋葱切成6瓣,放泡菜坛内淹浸2~4日(夏季1~2日),待其味酸甜而略带辛辣时,佐餐食用。

  治维生素缺乏症:取洋葱60克,洗净切片爆炒后加香菜适量炒至熟,每日1~2次。连服15~20日即可。

  治糖尿病:将拳头大小的洋葱切成8块,浸入750克红葡萄酒中,8天后饮用,8天喝完。餐前空腹服用,可长期服用。

  止咳:葱头50克,蜂蜜50克,砂糖400克,加入一升水用文火煮3小时,倒入瓶中封口冷却,咳得厉害时每小时服用一汤匙。

  治菌痢:洋葱榨汁,加石家庄治癫痫的最好医院入等量食醋,煮沸后喝汤。

  提高视力:用洋葱外皮煎水喝,或多吃炒洋葱,可减轻眼睛的玻璃体混浊,改善视力。

  降血糖、瘦身:洋葱切片放到微波炉里加热大约2~3分钟,加入5匙食用醋,放冰箱里,每天早晨食用。

  改善睡眠:用醋泡莴苣叶和洋葱把洋葱洗净切薄片,再加几片莴苣叶子,然后倒入苹果醋,淹过洋葱即可。这种吃法可以治疗多年的便秘,稳定血压,还能有效改善睡眠。

  但需要注意的是,洋葱中的磺脲丁酸属油脂性挥发液体,长时间烹调易挥发,从而失去降血糖功效。另外,选择洋葱时,应以球体完整,没有裂开或损伤,表皮完整光滑、没有腐烂情形者为佳。

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