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猪肉的做法大全之糖醋里脊_饮食

  猪肉的做法有很多,这里一篇文章也不可能写完包含整个猪肉大全的做法,这里小编今天主要推荐一道猪里脊肉料理的做法给大家。这道菜色对于外国人来说是一道出名中国风味的肉类料理,它的名字叫“糖醋里脊”,在我国多地也能看到,同时属于我国8大菜系中的武汉癫痫医院哪家好川菜、鲁菜和浙菜。这道菜的特点是酸甜可口、外焦里嫩、不油不腻,是一道令人回味无穷的菜色。说了这么多流口水了吧,下面赶快来一起看看这道猪肉料理的做法吧。

  猪浙江癫痫早期如何治疗肉的做法大全之糖醋里脊

  主料: 猪里脊肉250克。

  辅料:白糖25克、面粉10克、,绍酒15克、芝麻油10克、酱油25克、醋25克、葱段5克、熟菜油750克(约耗50克)、精盐1克合肥青少年癫痫病治疗

  做法:将肉劈成0.5厘米厚的大片,用刀轻轻排剁一下,改成骨牌块入碗,放绍酒5克和精盐捏匀,用湿淀粉25克、面粉10克拌匀待用。酱油、白糖、绍酒、醋、湿淀粉15克、水25克调成糖醋汁待用。炒锅置中火烧热,下菜油烧至六成热儿童癫痫最佳治疗时间(约150℃)时,将挂好糊的肉块入锅炸1分钟捞出,待油温升至七成热(约175℃)时,复炸1分钟,捞出沥油,锅内留底油,放入葱段,煸出香味,肉块下锅,迅速将调好的汁冲入锅内,颠翻炒锅,待酱汁均匀的包住肉块时淋麻油出锅装盘即可。

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