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【奶黄馅的最方便做法】怎么做如何做

在现如今快节奏的生活中,人们每天都在忙碌着工作,很少有停下来的时候。人们每天为了衣食住行而奋斗,缺很少参与到其中。其实大家可以在工作之余闲下心来,自己做一些喜爱的食物犒劳自己,放松心情的同时陶冶情操。近几年比较流行广东甜品,今天给大家介绍下广式奶黄馅甜品中奶黄馅的建议做法。

学会做奶黄包了,觉得早餐配粥或者牛奶都很搭。最重要的是自己做的吃起来放心!以后也可以做给宝宝吃!

南京治疗羊癫疯医院rong>一、自制的奶黄包的奶黄陷

奶黄馅制作方法: 鸡蛋两个,纯牛奶一袋,面粉60克,黄油60克。 白糖90克。 配料的比例不是绝对的,可以根据自己的口味微调,甜一点或黄油多点都可以。

制作过程: 1, 鸡蛋加白糖打发,要打到鸡蛋颜色变浅,变成乳白色。我每次偷懒只打到淡黄色,也不影响效果。

2,把牛奶加入打好的鸡蛋里,搅拌均匀。

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3,加入面粉,迅速搅拌均匀,尽量不要有小面疙瘩。如果比较追求完美,可以在这一步过一下萝,把颗粒状的东西过滤掉。(我自己是没有过滤的,做好后觉得和外面卖的差别不大。)

4,加入黄油。黄油可以不用搅拌或弄碎,因为一会蒸的时候就化了。

5,蒸锅内加水,直接把混合好的蛋奶液放进去蒸。每隔四五分钟要打开锅盖,搅拌均匀。把边上凝固的和中间的混合均匀。这个步骤不能省略,否则蒸出来的陷会不均匀。大约20分钟左右,搅拌个三四次,馅料变稠,里面没有液体了,就代表做好了。拿出来晾凉,就可以随时包是不是所有动了开颅手术的都癫痫病奶黄包了。

二、广式月饼奶黄馅的做法

1.黄油加入白糖,隔水加热

2.不必等黄油化开,软化后就可以与白糖搅拌均匀

3.分次两、三加入蛋液,搅拌均匀。一次性加入蛋液也是可以的,只是一开始不融合。拌匀后,是稍稠的液体

癫痫病怎么治好t-indent:2em;"> 4.加入牛奶,搅拌均匀。如果搅拌不均匀,有油、液分离的现象也没关系,蒸后会融合的

5.加入澄粉,搅拌均匀,这个是不用翻拌的,很稀的

6.搅拌均匀后,上锅蒸就可以了

7.上气后蒸25分钟左右即熟。期间隔十分钟开锅,搅拌一次

8.出锅后,稍凉,揉匀,团成丸即可

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