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【花甲米线的做法】怎么做如何做

米线是南方人喜欢吃的一种食物,因味道鲜美,做法也是各种各样而在全国各地受到欢迎,尤其是北方也同样有很多人喜欢吃米线。米线的品种有很多,比如鸡汤米线、番茄米线等。另外,花甲米线也是一种颇受大家喜爱的食物,而且花甲米线的做法看起来用料复杂,其实做起来还是比较简单的。

做法一

食材:

米线80g、花甲100g、海带丝20g、豆芽20g、鹌鹑蛋6个、小米辣、老姜、大蒜、香葱、香菜、蚝油、生抽、料酒、白糖、盐、醋

小孩什么情况会发生癫痫病="text-indent:2em;"> 步骤:

1.提前将原料准备好,花甲提前放入盐水中浸泡让其乖乖吐完沙子

2.香菜切成段;香葱切成花;大蒜、老姜切碎;小米辣切成末;鹌鹑蛋提前煮熟剥壳待用

3.将锡箔纸2层叠成一个碗状(为了保险起见,可以多放一层)

4.将花甲、海带丝放入锡箔纸碗中,加蒜米、姜米、小米辣、蚝油、生抽、白糖、盐、料酒、醋,放在电磁炉上,加适量水煮开

5.煮开后放入粉丝,豆芽,鹌鹑蛋包起来继续煮3分钟,打开锡箔纸撒入葱花、香菜段拌匀小孩睡觉抽搐即可食用

厨房小贴士

1. 花甲一定要提前提前浸泡在盐水中,吐完沙子更好吃(不然一口花甲,一口沙)

2. 用锡箔纸做碗的时候,一定要深一点,可以多铺一层锡箔纸,放在电磁炉上更有安全感

3. 这是做的一人份的,一次不能贪心做太多不然锡箔纸包不住那么多食材

4. 因为海带丝含有盐用了抗癫痫的药之后有什么副作用分,所以不需要加盐以免太咸(如果不用海带丝需要放适量盐)

做法二

食材:

花甲1-2斤;豆芽少量;金针菇 少量; 蒜2头 ;小米椒8-10根;葱油酥50g;花椒20g;小葱5-6根 ;其他的小青菜啥的可以根据喜好加适量 。

步骤:

1、花甲提前吐沙

小孩子突然抽搐晕倒yle="text-indent:2em;"> 2、米线提前泡发,并煮至断生即可。

3、处理配菜,金针菇撕的细点。

4、准备配料,蒜切末,米椒切小段,四人份需要2头蒜。

5、处理花甲,用蒜和米椒加蚝油、生抽大火炒至花甲开口。

6、最后一步,把炒好的花甲加水煮开,加入金针菇、豆芽,再将剩下一半的蒜末、米椒、葱油酥、花椒一起加入,煮开锅后加入盐、香油调味。

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