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红油香菇鲜虾蒸馄饨的做法-美厨邦

   材料:饨饨皮84张左右、去皮猪五花肉350克、净虾肉100克、香菇70克、

  香菜30克、葱花15克、姜末8克

  调味料:清水2大匙、料酒1大匙、生抽1大匙、白糖1/2小匙、盐1小匙

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  白胡椒粉1/4小匙、老抽1小匙、鸡精1/2小匙、香油2大匙

  做法:

  1。带皮猪五花肉剁成细末,虾肉剁成粒,一起放入盆子里,加入白糖、盐、料酒、清水、老抽、生北京癫痫怎么治抽、白胡椒粉、鸡精搅拌均匀。

  2。香菇焯一下水剁成细末,香菜剁碎,和葱花姜末一起加入肉中,再加入香油拌匀成馅料。

  3。取一个馄饨皮,中间放上馅料,将皮对折,边缘捏紧收口。

  4。把下边两郑州好癫痫医院个对角拉向上边的中间,两个角叠放一起,用手捏紧。

  5。包好所有的馄饨。

  6。馄饨生坯放入抹了油的屉子上,凉水上锅,大火上汽后再中小火蒸3-5分钟即可出锅!配上红油或醋汁热食!

  痫癫病的早期症状ong>美厨邦小贴士:

  1。馄饨皮不易捏紧,包时可在面皮边缘抹上少许清水,这样可以粘的更紧。

  2。红油调味汁材料:红油2大匙、陈醋4大匙、生抽3大匙、芝麻1大匙。

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