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五彩虾仁粉丝煲的图解做法----鲜味十足的饭店星级菜[图解]-

五彩虾仁粉丝煲的做法是怎样,五彩虾仁粉丝煲的制作技巧分享

 

  鲜味十足的饭店星级菜----五彩虾仁粉丝煲

  原料:鲜虾,粉丝,鸡蛋,黄瓜,红辣椒,料酒,葱姜末,小葱,蚝油,生粉,胡椒粉,油盐。

  第一次癫痫发作,我想确定我是不是癫痫TOM: 0px; PADDING-TOP: 0px; PADDING-LEFT: 0px; MARGIN: 0px; PADDING-RIGHT: 0px">五彩虾仁粉丝煲的做法

  1、准备好原材料,粉丝提前用冷水泡软;

  2、鸡蛋中加入适量的盐打散;

  3、锅中放入少量的油,倒入鸡蛋煎成蛋饼;

  4、鲜虾去头去克后,用牙签从背上第二、三节处挑出虾线;

  5、处理好的虾仁放入适量的盐、料酒和生粉,抓均匀腌制五分钟;

  6、将蛋饼、黄瓜和红辣椒都切成丝备用;

  7、烧热锅,放少许油,下入腌制好的虾仁翻炒;

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  8、直至虾仁变色后捞出备用;

  9、锅中放入虾头,倒入适量的油翻炒;

  10、翻炒出红虾油来后捞出虾头;

  11、下入姜葱末爆香;

  12、加入泡软的粉丝翻炒;

  13、再加入少许蚝油继续翻炒几下;

  14、倒入刚炒过的虾仁翻炒一下;

  15、加入红椒丝、黄瓜丝和鸡蛋丝翻炒;

  16、最后加入盐、胡椒粉等调味料翻炒均匀即可;

  17、盛入煲中。

  小贴士

  1、五彩丝,自己可以根据不同的色彩任意搭配食材,提前将它们都切成丝;粉上海癫痫专科医院有哪几家丝提前泡软;

  2、鲜虾去头去壳后,用牙签挑出虾线,清洗干净后加入盐等调味料腌制一下;虾头别扔,用它来炸虾油味道更鲜;

  3、用虾油爆香葱姜蒜末,再下入粉丝翻炒,加入点蚝油增加鲜味;虾仁已提前炒过,不宜炒的时间太长,以便保持它的鲜嫩;而五彩丝最后加入,因为都是比较容易熟的,炒的时间太长,颜色会变。

  美厨邦小提示

  卷心菜和虾仁能一起吃颠病人会遗传吗:虾仁具有补肾壮腰、健脑健脾作用,对动脉硬化、结石、便秘、肥胖症等人有疗效。卷心菜含少量致甲状腺肿的物质,会干扰甲状腺对碘的利用,所以必须加海产品。

  韭菜和虾仁能一起吃:韭菜富含水分、蛋白质、脂肪、糖类、矿物质以及维生素等,若与虾仁搭配食用,可以治夜盲症、干眼病,还可杀菌驱虫,治便秘。

         注:更多食谱请关注栏目。

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