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麻辣干烧带鱼的做法-

  主料: 带鱼

  辅料: 朝天椒、蒜、姜、葱

  调料: 花椒、盐、白糖、料酒、白胡椒粉、高度白酒、鸡精、香醋、痫病的具体症状花椒粒、干辣椒

  做法:

  1、葱切段,姜切片,蒜切末,朝天椒去籽剪段,备用

  2、带鱼宰杀清理干净,剪成大小一样的,加入少许高度白酒,盐,花椒腌渍15分钟左右(<癫痫发作后睡觉怎么回事/p>

  3、干净的碗内,加入半碗的清水后,再加入少许胡椒粉,鸡精,白糖,香醋,料酒,搅拌均匀

  4、腌渍好的带鱼表面水分用厨房纸巾吸干,拍上一层薄薄的干粉

  5、锅中的油烧到7、8成热时,放入带鱼块煎炸,宝宝有癫痫病睡觉是什么样的炸至金黄,捞出,控油

  6、锅内留余油,爆香剩余的花椒粒后,将花椒铲出来不要

  7、将葱白,姜,蒜,朝天椒放入煸炒

  8、加入适量干辣椒,小火煸炒出红油

  9、倒入调好的料汁烧癲痫病治好以后能开车吗开,放入煎炸好的带鱼

  10、大火烧开转成中小火将汤汁收浓,汤汁裹在带鱼上即可,撒上葱花,出锅

  小贴士:用高度白酒腌制,可以非常有效的去除带鱼的腥味,比料酒效果好

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