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冬季喝汤养生 传统喜庆老鸭煲暖胃驱寒又营养

冬季喝汤养生,我们在冬季的饭桌上可以多加一道菜,汤,什么汤最好?自然是老鸭煲汤,传统的喜庆老鸭煲不仅可以帮助我们暖胃驱寒,而且营养还特云南哪家医院看癫痫是最好的别丰富哦。

喜庆老鸭煲的做法:

所需食材:老鸭一只大约1000g,火腿一块大约50g,笋干100g,厚姜片4片,葱白2段,黄酒,盐

1、先将笋干用清水浸泡武汉哪能治癫痫,这样选医院靠谱,笋干一定要提前浸泡,因为笋干大约要浸泡至少10小时。泡软以后再将笋干撕成薄薄的均匀的丝状。

2、将一整只的老鸭清洗干净后放入晒开的一锅热水中,用大火煮5分钟,然后捞出来将血沫抹干净,再用温水冲陕西治疗癫痫病的首选医院洗老鸭内外。

3、将火腿切成薄薄的片状,在切的时候最好可以逆着火腿纹理切,这样肉才不会散。

4、将煮过血沫的老鸭放入专用的煲汤容器中,最好是砂锅哦,然后将火腿片、笋丝葱白姜片如何避免癫痫病发作一起放进去,再加入两勺的黄酒。

5、倒入适量的温水,水量一定要足够将鸭子全部淹没才行哦。

6、用大火将水先烧开,然后换小火,用小火慢炖大约4个小时

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