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停不了口的香辣鱿鱼丝

2011-01-14 09:52:48 来源 : Nicole 编辑 :

  原料:鱿鱼干5片、香菜2根、姜1块、郫县豆瓣酱1大勺、耗油1大勺、孜然粉1小勺。   做法:   1、备齐所有原料;   2武汉有好的癫痫医院吗、鱿鱼干用清水浸泡半小时、洗净切丝,姜切丝,香菜切段;   3、锅烧热,放少许油,待油烧热,放入姜丝煸出香味;   4、放入鱿鱼丝,翻炒1

原料:鱿鱼干5片、香菜2根、姜1块、郫县豆瓣酱1大勺、耗油1大勺、孜然粉1小勺。

做法:

1、备齐所有原料;

2、鱿鱼干用甘肃治好癫痫的医院在哪里 清水浸泡半小时、洗净切丝,姜切丝,香菜切段;

3、锅烧热,放少许油,待油烧热,放入姜丝煸出香味;

4、放入鱿鱼丝,翻炒1分钟;

5、加入1大勺郫县豆瓣酱;

6、炒匀后加入1大勺耗油,翻炒均匀;

7、撒入孜然粉,继续翻炒1分钟;

8、关火,放入香菜,用铲子搅拌均匀即可。

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爱心小贴士:

1、鱿鱼干表面有析出的一层盐霜,所以吃之前需要泡软、清洗干净;

2、孜然粉可以关火起锅之后加入,味道会更加香浓;

3、该菜如果用鲜鱿鱼来做,味道会更棒。

有关鱿鱼的小南充治癫痫医院哪家较强常识:

1、鱿鱼中虽胆固醇含量较高,但同时含有一种物质——牛磺酸,具有抑制胆固醇在血液中蓄积的作用;

2、鱿鱼须煮熟透后再食,因为鲜鱿鱼中有一种多肽成分,若未煮透就食用,会导致肠运动失调;

3、鱿鱼之类的水产品性质寒凉,脾胃虚寒的人应少吃;

4、鱿鱼是发物,患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。

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