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【子姜鸭】

  

  鸭肉洗净切小块,备用。

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  子姜切薄片,辣椒切段备用。

  

  热锅放油,将洗好的鸭肉倒进锅中翻炒,加适羊角风治疗哪个医院好量盐、料酒。

  

  将鸭肉的水分炒干。

  

  待水分甘肃看癫痫哪家医院好点炒干,锅底只剩油,放入姜片同炒。

  

  姜片香味溢出,放入辣椒。

  

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  加适量水(没过鸭肉即可),放两勺酱油加盖焖3-5分钟。

  

  稍稍收汁出锅。

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