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沙煲狮子头的做法_沙煲狮子头怎么做

沙煲狮子头

材料:半肥半瘦腿肉,马蹄4个,葱姜适量。油菜心4颗。

调料湖南羊癫疯好的医院>:盐、糖、料酒、生抽、生粉、胡椒鸡精,十三香、鸡蛋、清水,鸡汤。

制作

1、准备材料。

2、分别将肥肉、瘦肉切小粒,马蹄去皮切粒,葱姜切末。湖南治癫痫那个医院好>
3、将切好的材料,放进一个大碗里,加入调料顺时搅拌,边搅拌边加水。

4、并用手抓起肉泥摔打上劲。

5、肉打好后,取一大把,用两只手倒来倒去,团成一个大团子。

6、分别团好癫痫小发作治的好吗四个。
 

7、旺火坐锅,宽油烧至7成热,下大丸子炸定型。

8、炸成金黄色的大丸子。依次再炸好4个。

9、倒出所有的油,锅里放姜末,鸡汤化开。

石家庄治疗癫痫病医院10、倒入沙煲,放入炸好的丸子,加点生抽小火炖30分钟。

11、洗净油菜心备用。

12、将油菜心下入炖好的沙煲中,稍煮至软,狮子头就做好了。 
 

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