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坚果胡萝卜蛋糕健康与美味亦可得兼的做法 |

是不是每个人的身边都有那么几个不爱吃胡萝卜的小孩呢?如果你回答是,那你一定要把这篇文看完。接下来我会告诉你如何将胡萝卜改头换面,包装成讨人喜欢的小糕点,让对它无爱的人接受它。
这个配方的灵感来源于其他六个同样精彩的配方,全部是我闲逛于各种国外烹饪网站中得来的,然后经过我不断地添料减料换食材,终于创造出现在这个配方。它更符合咱们的口味,其中榛果、杏仁以及柠檬的香气很好地和胡萝卜的味道结合,再配上自制的柠檬糖釉刷顶。完全可以招来讨厌胡萝卜的贵阳市专治癫痫的医院人投怀送抱。
关于的选用问题,一部分小伙伴认为,只要是就一定要用低筋面粉,其实不然。国外在制作蛋糕的时候中筋面粉的使用率更高。在英文里,中筋面粉叫做“all-purpose flour”,字面翻译直接就是“通用面粉”或“多用途面粉”。所以从字面意思已经不难理解了,外国人做烘焙时,尤其是家庭日常烘焙,不管是还是蛋糕还是其他都是用到中筋面粉更多一点。而且说实话,我个人认为,除去戚风那种特别要求丝滑绵软口感的,其他品种蛋糕若用中粉,口感会更好,味道会陕西癫痫医院哪好更香。大家值得一试。

主料

坚果胡萝卜蛋糕---健康与美味亦可得兼(中筋面粉版) 的做法步骤

1.A材料:胡萝卜、柠檬皮屑+汁
B材料:中筋面粉、泡打粉、肉桂粉、食盐
C材料:杏仁粉、榛仁粉
D材料:全蛋液、无盐黄油、金砂糖、细砂糖
*隔水熔化无盐黄油(或加盖用最小西安哪家医院能治癫痫病火叮1分30秒),放到一旁放凉待用。当后面使用时,应该让它的温度跟体温差不多。
*拿一个大碗(注意:这个大碗是我们最终搅拌面糊的那个碗,所以要拿大一些的),将A中的材料,胡萝卜用擦丝盒擦成碎屑; 大柠檬用柠檬屑刀刮好皮屑,并挤出柠檬汁。将胡萝卜屑、柠檬皮屑以及柠檬汁混合在一起,搅拌均匀。

2.*另取一个碗,将B中的全部材料混合均匀并且,放到一边待用。
*另取一个碗,将C中的全部材料混合均匀,癫痫医院贵州哪家好?放到一边待用。

3.*另取一个碗,将D中的全部材料用电动打蛋器搅打均匀成糊状,放到一边待用。
*将D材料糊状物加入最开始准备的步骤2的大碗中,用硅胶刮刀搅拌均匀。

4.加入C材料的混合物,用由底部向上部翻拌的方式混合均匀。分3次将过筛好的B材料混合物加入,用翻拌的方式混合均匀,直到完全看不到有干粉在。

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