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白色蔬菜的健康代表:菜花的营养价值食材天天饮食

 

  说到蔬菜,许多人首先会想到色彩缤纷的品种。其实,低调的白色蔬菜也有它的营养秘笈。这个月,我们就和美国“健康堡垒”网站,一起来关注一下白色蔬菜的健康代表:菜花。

  100克菜花含癫痫有:
  *能量:24千卡
  * 脂肪:0.2克
  * 碳水化合物:4.6克
  * 蛋白质:2.1克
  * 膳食纤维:1.2克
  * 升糖指数:低

  菜花和卷心癫痫患者饮食上不注意,那会不会引发癫痫病发作?菜、西兰花都属于十字花科蔬菜。除了我们常见的白色品种,菜花还有橙色和紫色的。菜花含有许多强大的营养素,能起到抗氧化、抗发炎和排毒的作用。尤其值得一提的是,其中一种叫做硫代葡萄糖苷的植物化学物质,能激活人体排毒的酶类。菜花也是维生素C的好来源,长沙治疗癫痫其中的镁也很高,有助于抗氧化。同时,菜花的能量很低,膳食纤维很高,是当之无愧的健康明星。研究证实,菜花对抵抗许多癌症都有帮助。:foodwang.com

  购买菜花时,要选择花球紧凑,没有发黄冈治疗羊羔疯那好褐或发霉现象的。完整的菜花可以在冰箱里储存1周左右,如果把花球切开了储存,就必须在两天内吃完。生菜花硬且有苦味,所以适当烹调很有必要。推荐一种菜花的吃法:将它和少量肉片、蒜末一起炒,不但好吃,还能增加菜花的抗癌能力。

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