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私房烧鱼块 红烧鱼块的家常做法

红烧鱼块的家常做法之私房烧鱼块。鱼不仅营养丰富,而且美味可口。古人有“鱼之味,乃百味之味,吃了鱼,百味无味”之说。老祖宗造字,就将“鲜”字归于“鱼”部,而不入“肉”部,将鱼当作“鲜”的极品,因此,鱼历来成为人们喜爱的食品。鱼不但味道鲜美,还对人体有多种保健功能。

吉林癫痫病哪家医院好trong>用料主料

草鱼500克,辅料淀粉1汤匙,

调料:食盐2茶匙,姜1小块,蒜2瓣,料酒1汤匙,生抽1.5汤匙,老抽1/2汤匙,胡椒粉1茶匙,细香葱1根,剁椒1汤匙,白糖1茶匙,植物油3汤匙,

小孩睡着了突然抽搐>私房烧鱼块的做法

1.草鱼块清理干净,装进盆中,加少许食盐、料酒、胡椒粉拌匀腌15分钟左右,加1汤匙淀粉拌匀

2.热锅上油,油热后放入处理好的鱼块小火煎至金继发性癫痫能治愈吗?黄,翻面,将另一面也煎至金黄后起锅备用

3.锅中余油放入葱、姜、蒜煸香,加1汤匙剁椒炒香

4.加入一小碗清水,再把生抽、老抽、食盐、白糖、胡椒粉加入,煮3到4分钟左右

5.加入煎好的鱼块,煮8分钟左右将鱼块翻面,再煮5分钟,大火收汁洛阳治癫痫病什么医院好,撒入葱末起锅即可

烹饪技巧

1、鱼块一定要煎透,煎到两面金黄再煮鱼肉才不容易碎掉;

2、煮鱼块的时侯偶尔晃动下锅子防沾锅,在整个煮的过程中只需要中途给鱼块翻一次面就行。

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